Latkes de Batata

Fazendo se conhecer
Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 ovo inteiro
• Sal a gosto
• Salsinha
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 copo de óleo para fritar

Preparo

Ralar as batatas. Acrescentar aos demais ingredientes. Fritar às colheradas em óleo quente. Retirar o excesso de gordura com papel-toalha.

Rendimento: 8 porções

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